潰瘍性大腸炎(UC)とイロイロ(ほぼ365日3食の記録)*
2009年に潰瘍性大腸炎になりました。
食べる事、お酒、旅行大好きです!
寛解と再燃を繰り返しているので自分の生活を見直すつもりで
できるだけ365日3食の食事をUP(献立は微妙&手抜き)
'08 11月 お腹壊してインドから帰国→放置 '09 1月 痔と診断
'09 5月 UCと診断される。
'10 11月頃 再燃(2回目)
'11 7-8月頃 再燃(3回目)
'12 3月頃 再燃(4回目)
'12 9-11月頃 再燃(5回目)
'13 2.3月 再燃はしてないけどずーっと軽い炎症が有る模様
'13 6末 軽い血を確認 再燃(6回目)
'14 4末 出血 再燃(7回目)
'14 9末 出血 再燃(8回目)
'15 6末 出血 再燃(9回目)
'16 10末 軽い出血 再燃(9回目)
'17 3中 軽い出血 再燃(10回目)
'18 7末 出血・水便 再燃(11回目)
('11 7月からは注腸が処方されなくなるとすぐ炎症を起こす、の繰り返し)
'19 3-5月 出血 切迫便意 再燃(12回目)

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野菜が偏るー。。。 20:44
 



自炊してると、食べる野菜って偏りませんか?

食べやすくて料理しやすい(私は生でも食べられそうな・・・)物がどうしても多くなってしまう。

食べた物を載せるのが本当に恥ずかしい!





バランス良く野菜を取るってどうしたらいいんだろ??


色分けの五色

・赤 
・黄
・緑
・白
・黒
 (ん?紫も?)

とか?


実、葉、根の種類とか?





表を作って載せたいけど、そんな高度な事私には出来なかった。。。

でも、見にくいけどまとめてみた。

携帯とかで見たら変な感じになりそう。PC用です。すみません。 



<赤い実の野菜>            <赤い葉、茎の野菜>            <赤い根の野菜>
トマト 赤パプリカ          ・ ?                  ・人参 赤カブ
 唐辛子


<黄色い実の野菜>          <黄色い葉、茎の野菜>          <黄色い根の野菜>
・南瓜 とうもろこし          ・たけのこ 菊の花とか?        ・薩摩芋 しょうが
 大豆 黄パプリカ


<緑の実の野菜>            <緑の葉、茎の野菜>            <緑の根の野菜>
・ピーマン 胡瓜 オクラ       ・レタス キャベツ ブロッコリー       ・ ?
 枝豆えんどう豆            アスパラ 春菊 ほうれん草
 (などなど豆類)            小松菜 チンゲン菜 ワケギ
                       セロリ 韮


<白い実の野菜>            <白い葉、茎の野菜>            <白い根の野菜>
・茄子                ・白菜 カリフラワー            ・玉葱 大根 株
                    ホワイトアスパラ 長ネギ          じゃが芋
                    えのき、マッシュルームなどきのこ     にんにく 牛蒡

 
<黒い実の野菜>            <黒い葉、茎の野菜>           <黒い根の野菜>
・黒豆 小豆             ・舞茸 椎茸 シメジ きくらげ       …牛蒡はこっちな?
                  ひじき(海藻だけど黒が思いつかなくて。。。)






皮と内側の色 どっちで分けたらいいか解らなかった物があるので、

あんまり突っ込まないでください。



なるべく避けたほうがいいものは横線引っ張っておきました。

食べていますけれども。 はい、食べてます。




まとめたからには、出来る範囲でバランス良くなるように 心がけようと思います。

はい。









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