潰瘍性大腸炎(UC)とイロイロ(ほぼ365日3食の記録)*
2009年に潰瘍性大腸炎になりました。
食べる事、お酒、旅行大好きです!
寛解と再燃を繰り返しているので自分の生活を見直すつもりで
できるだけ365日3食の食事をUP(献立は微妙&手抜き)
'08 11月 お腹壊してインドから帰国→放置 '09 1月 痔と診断
'09 5月 UCと診断される。
'10 11月頃 再燃(2回目)
'11 7-8月頃 再燃(3回目)
'12 3月頃 再燃(4回目)
'12 9-11月頃 再燃(5回目)
'13 2.3月 再燃はしてないけどずーっと軽い炎症が有る模様
'13 6末 軽い血を確認 再燃(6回目)
'14 4末 出血 再燃(7回目)
'14 9末 出血 再燃(8回目)
'15 6末 出血 再燃(9回目)
'16 10末 軽い出血 再燃(9回目)
'17 3中 軽い出血 再燃(10回目)
'18 7末 出血・水便 再燃(11回目)
('11 7月からは注腸が処方されなくなるとすぐ炎症を起こす、の繰り返し)
'19 3-5月 出血 切迫便意 再燃(12回目)

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ピュアココア! 19:55
 


今日、チョコレートを 1かけら食べたんだけど、


食べちゃうと、ねぇ。


食べたくなっちゃうよねぇ。


で、結局ピュアココア買ってきちゃったよ。





どんな物かと思って粉のまま一口。


・・・まっずーーーい!にっがーーーい!!!


そして、粉末が喉の辺りに張り付いて、うほぅわっ!っとなりまして。





で、次は、粉と砂糖を目分量で、同量+お湯も同量ぐらい。


見た目チョコレートペーストって感じです。


きゃー!!! おいしい!! 甘い!!!


・・・と同時に、チョコレートってすごい砂糖の量なんだな。。。


と。


みんな、バレンタインで太ってしまえ〜い!(チョコ食べれない僻みです)






で、前にココアについて書いたけど、また調べたので追加。



ピュアココアとは、脂肪分が22%以上の物を言うそうです。


ローストして皮と胚芽を取り除く
 ↓
カカオニブ(胚乳部分)という物になる
 ↓
砕く
 ↓
ペースト状のカカオマス
   カカオマスには約55%の脂肪分が含まれてます。
 ↓
油(カカオバター)を搾り取って残った物を粉にしたもので22%以上の脂肪分を含むもの
=ピュアココア



注意!ここで、更に、ココアバターを追加して、砂糖、脱脂粉乳を混ぜるとチョコレートになります。


バター追加するんすね。


おっそろしい。考えただけで下しそう。





因みに、


ピュアココア栄養素 100g

カロリー      271kcal
・カルシウム   140mg
・マグネシウム  440mg
・鉄         14mg
・亜鉛        7mg
・銅         3.8mg

※ティースプーン 一杯は 4〜6g

他には
カカオポリフェノール
食物繊維
カフェイン・・・などなどの成分が。




昔、マヤ族とかヨーロッパでは薬として飲まれてたとか、


朝一に目覚めの一杯、として飲んでたとか。


ミネラル豊富だし、カフェイン入ってるからかしらね?






しかし、今日からまた食事制限ダイエット2サイクル目のはずなのに。


こんなの買ってきてしまってどうすんだよ。


やっぱり、ここに乗せないと食べ過ぎちゃう。


今日も・・・。いや、書くは止めておこう・・・。





体調:今日は時間無くて便秘。でもなんか出そうな感じ。

   腹痛、下血、変な音、なし











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