潰瘍性大腸炎(UC)とイロイロ(ほぼ365日3食の記録)*
2009年に潰瘍性大腸炎になりました。
食べる事、お酒、旅行大好きです!
寛解と再燃を繰り返しているので自分の生活を見直すつもりで
できるだけ365日3食の食事をUP(献立は微妙&手抜き)
'08 11月 お腹壊してインドから帰国→放置 '09 1月 痔と診断
'09 5月 UCと診断される。
'10 11月頃 再燃(2回目)
'11 7-8月頃 再燃(3回目)
'12 3月頃 再燃(4回目)
'12 9-11月頃 再燃(5回目)
'13 2.3月 再燃はしてないけどずーっと軽い炎症が有る模様
'13 6末 軽い血を確認 再燃(6回目)
'14 4末 出血 再燃(7回目)
'14 9末 出血 再燃(8回目)
'15 6末 出血 再燃(9回目)
'16 10末 軽い出血 再燃(9回目)
'17 3中 軽い出血 再燃(10回目)
'18 7末 出血・水便 再燃(11回目)
('11 7月からは注腸が処方されなくなるとすぐ炎症を起こす、の繰り返し)
'19 3-5月 出血 切迫便意 再燃(12回目)

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カカオとココアとチョコレート 00:09
JUGEMテーマ:難病に立ち向かえ!



京都の老舗佃煮やさんに、


『チョコレートコロッケ』


なるものがあるそうで。。。


チョコレートが入ってるのはもちろん、牛乳とかも入ってるそうです。


で、もちろんコロッケだから揚げてる。。。



おっそろしい食べ物だなっ!!


そんなの食べた日には、下しそう…。





チョコレート、食べてないなぁ。


最近はバレンタイン前なので、店頭がチョコレートっぽくて辛いです。


食べたいなーって思いと、ムリムリムリムリ!たべたくなーーい!って思いで葛藤が。





ところで、チョコレートにする前の、パウダー状のものなら食べてもいいのだろうか?


カカオパウダーならいいの?あれ?ココアパウダーって?・・・と疑問に思ったので検索。




違い.com さんのページに有りました。





・カカオは植物名、ココアとは食品名。



・ココアとはカカオの豆を炒って皮などを除き、

 すりつぶしたのものからカカオバターを取り除いて粉にしたもの。



・カカオ豆を発酵、乾燥、粉砕・除皮するとカカオ二ブになる。

・カカオニブを焙煎、圧搾するとカカオマスになる。



【ココアはこちら】

カカオマスから脂肪分(ココアバター)の一部を取り除くとココアケーキになる。

ココアケーキを細かく粉砕するとココアパウダーになる。   ←ココ!☆

ココアパウダーに糖類や乳製品などを加えると調整ココアパウダーになる。

ココアとは、ココアパウダー、調整ココアパウダー、ココア飲料をまとめたものをいう。



【チョコレートはこちら】

カカオマスにミルク、ココアバター、砂糖などを加え、

混合、微細化、練り上げ、調温、型に充填、冷却、型抜き、熟成させるとチョコレートになる。

ホットチョコレートは、チョコレートを溶かしたものや、ココアにココアバターを加えたもののこと。





つまり、☆印、純粋なココアパウダーを入手して、


砂糖とか(蜂蜜の方がいいかも)豆乳とか入れて練り上げたり、溶かしたりしたら


チョコレートっぽいものやココアが、ココロオキナク飲めるんじゃーん!!


食べたくて食べてくて限界がきたらやってみようーっと。


まだ我慢できるからいいやww





体調:2日に一回の便秘だけど、出てくるものはゆるい

    最近、外食が多いので一抹の不安が。。。

    お腹痛い気がする。下血はしてない。変な音も無いから大丈夫だと思う!が。






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